Fit tiramisu

Oh, dear God 
Tiramisu to pyszny włoski deser, choć chyba wszyscy o tym wiedzą. W wersji tradycyjnej smakuje oczywiście najlepiej, ale nieco zmodyfikowany równie dobrze zaspokoi kubki smakowe 🤗 zróbcie i koniecznie dajcie znać jak wam smakowało ❤️ przepis bardzo prosty, każdy będzie w stanie go wykonać 😎



Składniki

Biszkopty:

  • 3 Jajka
  • 60g mąki pelnoziarnistej
  • 1 cukier wanilinowy 
  • 3 łyżki stewi w proszku
  • 1 lyzeczka proszku do pieczenia 
Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy stewię oraz cukier wanilinowy, łyżka po łyżce, cały czas miksując po każdym dodaniu. Dodajemy zoltka, miksujemy. Do masy przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką.
Piekarnik nastawiamy na 180°C. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Masę nakładamy łyżką tak aby kształt przypominał biszkopty. Pieczemy 20 min.

Masa serowa:
  • 250g twarogu 
  • 120g jogurtu naturalnego (ewentualnie serek waniliowy typu Danio) 
  • 150ml wody
  • 4 łyżki stewii (lub więcej, ewentualnie miód)
Całość blendujemy. 

Ponadto:
  • 1 kubek kawy 
  • Kakao 
Upieczone i wystudzone biszkopty maczamy przez parę sekund w kawie. Na spód formy wkładamy 1/3 biszkoptów, na to masę serową, następnie znów biszkopty, masę, biszkopty i masę. Całość posypujemy przesianym kakao.

Smacznego ❤️
(tak, na zdj tylko 2 warstwy 😪) 


Komentarze